Cada día, digerimos cultivos microbianos vivos —queso, masa, yogur, sidra— en forma de líquidos y alimentos fermentados. Huele a parentesco es el resultado de una investigación artística sobre estas prácticas de fermentación tradicionales y de laboratorio, dentro y fuera de Asturias.
La exposición presenta una experiencia sensorial en torno a la cultura de la fermentación que invita al visitante a oler, tocar o escuchar los elementos presentes en la sala.
Las esculturas de suelo muestran los paisajes sonoros recogidos por las artistas: la vibración al prensar manzanas para la sidra, la descomposición de la materia registrada con hidrófonos o narrativas de personas que se dedican a la fermentación en Asturias, ya sea como trabajo cotidiano, ritual festivo o experimento científico.
En el espacio, los aromas se desplazan y sedimentan, activando memorias y saberes corporales. Las membranas de silicona suspendidas —moldeadas sobre el suelo de hormigón de LABoral— evocan el scoby, un organismo vivo que fermenta, une y transforma.
Huele a parentesco propone la fermentación como una forma de pensar y sentir la conexión con lo vivo, un ensayo de relaciones expandidas: vínculos que se basan en prácticas compartidas, transformaciones mutuas y relaciones interespecie, cuestionando las ideas heredadas de pertenencia más allá de la familia de sangre.
Esta exposición se enmarca dentro de STUDIOTOPIA, un proyecto de 3 años de investigación (2024-2027) en el que participan 11 instituciones culturales y científicas europeas que pretende aprovechar la sinergia creativa entre artistas y científicos para abordar un tema global: el Simbioceno. Este concepto, acuñado por el ecofilósofo Glenn Albrecht, imagina un futuro en el que la humanidad vive en armonía con la Tierra y todos sus habitantes, fomentando el desarrollo mutuo y la interconexión.
Artistas: Dr. Lea Luka Sikau y Denisa Půbalová
Científico: Felipe Lombó
Comité asesor: María Castellanos, Grigri Projects, Felipe Lombó
Composición: Ella Kay
Colaboradores: Resin Pro Espana, Embutidos La Vega San Julián, Satori fermentos, Leticia Baselgas, Carla González Suárez & Mirta Morán (Sidra Ca Pericon), Do Bongers (Basic Theory), Ana Prendes, Danny Smink (Oersoep), Kshitija Mruthyunjaya (Henchu Cafe), Fundación Cabrales
Coproducción: LABoral Centro de Arte y Creación Industrial, Schemerlicht
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