Izar Gayo desde pequeña sentía fascinación por los colores y el movimiento. Durante dieciséis años compaginó sus clases de pintura con deporte y con su participación en el grupo folclórico Los Collacios. Desde niña sintió curiosidad  por entender la mente y las emociones humanas. Y fue en la adolescencia donde decidió que el arte sería el instrumento para responder esa necesidad. Hizo un bachiller de Arte aplicado al diseño y posteriormente decidió estudiar teatro en la ESAD de Asturias. La formación en danza siempre fue paralela junto a profesionales nacionales e internacionales como, Ana Serna, Ana Fernández, Fernando Hurtado, Koen de Preter, Daniel Abreu, Pepe Hevia, Matej Matejka entre otros. Su actividad se desarrolla principalmente en Asturias, Madrid y País Vasco, realizando en 2013 una gira teatral con fines docentes por Reino Unido.  Durante dos años fue parte del equipo responsable de organizar en Asturias las llamadas Muestras de Artistas Independientes a través del CAI y tras veinte años colaborando y trabajando con artistas y compañías de teatro textual, físico, de acción, musical y danza es en la actualidad cuando desarrolla su  proyecto, que compagina con la docencia y con la colaboración en diferentes compañías escénicas profesionales asturianas.